Баклажаны со вкусом грибов
Фотография
Ингредиенты
- Баклажаны 5 кг
- Лук репчатый 1,5 кг
- Перец сладкий 0,5 кг
- Укроп 300 г
- Чеснок 150 г
- Растительное масло 1 л
- Уксус 2 ст. л.
Рецепт
- Баклажаны нарезать соломкой, немного посолить, оставить на 2 часа, потом отжать сок и обжарить в 1 л растительного масла 8-10 мин. Потом добавить все остальное, добавить уксус и обжарить еще 5-8 мин. Потушить. Разложить по банкам, стерилизовать, закатать.
Рейтинг: 38784 
