Заправка для борща

Фотография

Заправка для борща

Ингредиенты

  • Свекла (очищенная) 3 кг
  • помидоры 1 кг
  • Морковь 1 кг
  • Лук репчатый 1 кг
  • Перец сладкий 0,5 кг
  • Сахар 250 г
  • Уксус 150 мл
  • Соль 3-4 ст. л.
  • Растительное масло 250 мл

Рецепт

  1. Свеклу и морковь натереть на крупной терке, остальное нарезать. Варить 30-40 мин. Разложить по банкам, стерилизовать, закатать.