Куриная отбивная в картофельном кляре
- куриная грудка
- картофель 6 шт
- Яйцо куриное 1 шт
- мука 2 ст. л.
- масло подсолнечное
- Курицу порезать на порционные кусочки (узкие тоже получаются очень вкусные), отбить, посолить, посыпать любимыми приправками (я использовала просто "приправу для курицы")
- кляр: картофель потереть на мелкой! терке, хорошенько отжать, посолить, добавить яйцо, муку
- каждый кусочек окунаем в муку, затем кладем в тарелку с кляром и распределяем по отбивной картофель
- обжариваем на раскаленной сковороде(огонь чуть меньше максимального или максимальный) с маслом до золотистой корочки с обеих сторон
Рейтинг: 754 
