Печенье кофейное
- ПЕЧЕНЬЕ: Масло сливочное 100 г
- Яйцо 1 шт
- Мука 220 г
- Разрыхлитель 1,5 ч. л.
- Шоколад черный 70 г
- Орехи грецкие 150 г
- Кофе растворимый 1 ч. л.
- Сахар 3-4 ст. л.
- Для приготовления печенья нам нужен пакетик "Капуччино с амаретто" и чайная ложка растворимого кофе, которые мы растворяем в в столовой ложке кипятка. Размягченное масло растираем с сахаром и яйцом, добавляем растворимый кофе и капуччино, тщательно перемешиваем. К полученной массе добавляем просеянную муку с разрыхлителем и замешиваем тесто. В готовое тесто вмешиваем измельченные орехи и шоколад.
- Из приготовленного теста формируем шарики, предварительно смочив руки в воде, так как тесто немного липкое. Противень застилаем пергаментной бумагой и на нее выкладываем наши шарики. Сверху можно поместить орехи. Выпекаем при температуре 180 гр. 12-15 минут.