Пахлава
- Арахис 40 г
- Миндаль 40 г
- Фундук 40 г
- Корица 1 ч. л.
- Грецкий орех 40 г
- Яблоко 1 шт
- Мёд натуральный 4 ст. л.
- Тесто слоёное 2 шт
- Орехи измельчить и перемешать. Свежий фундук и арахис подсушивают несколько минут на сковороде.
Растопить мед (на водяной бане или микроволновой печи). Перемешать с орехами. Яблоко нарезать дольками или соломкой, его можно заменить ягодами (свежими или предварительно размороженные, слегка посыпанные крахмалом).
Слоеное тесто раскатать, чтобы обе части были примерно одного размера. На один пласт выложить яблоки, посыпать корицей, накрыть сверху другим коржом и прищепить края. Наверх выложить медово-ореховую массу. Свернуть рулет, края защепить и смазать яйцом или медом. Получившийся рулет выложить на противень, предварительно накрытую пергаментом или фольгой. Сделать из нее корзинку, чтобы мед, который вытекает, обволакивал тесто. Выпекать около 20 мин при температуре 200-220 град.
Теплый пирог переложить на блюдо и после того, как остынет, посыпать сахарной пудрой.
Рейтинг: 3735 
