Очень простой пирог-ватрушка

Фотография

Очень простой пирог-ватрушка

Ингредиенты

  • БИСКВИТ НА СМЕТАНЕ: Яйца 2 шт
  • Сахар* ½ стак.
  • Сметана 1 стак.
  • Сода ½ ч. л.
  • Мука 1 стак.
  • Сливочное масло (растопленное) 2 ст. л.
  • НАЧИНКА: Творог 500 г
  • Сахар ½ стак.
  • Яйца 3 шт
  • Манка 1 ст. л.
  • Можно добавить по вкусу любые ягоды, изюм и пр.
  • *стакан 250 мл

Рецепт

  1. ТЕСТО: Яйца взбивать миксером ок. 5 мин. с сахаром. Добавить сметану, соду, муку и растопленное слив.масло. Замесить однородное тесто, довольно жидкое
  2. НАЧИНКА: Взбить миксером все составляющие.
  3. Форму смазать маслом, посыпать мукой. Вылить тесто, на тесто в середину уложить творожную начинку.
  4. Поставить в ХОЛОДНУЮ духовку и включить ее на 180°С.
  5. Готовый пирог немного остудить в форме. Вкусно есть, как запеканку, - со сметаной.
  6. ВАРИАНТ: Начинку можно присыпать ок. 200г ягод (клубники, например)