Панна котта

Фотография

Панна котта

Ингредиенты

  • Сливки 500 мл
  • Сахар 150 г
  • Ванильный сахар 1 пакет.
  • Желатин листовой (5 пластинок)
  • Черешня в сиропе для украшения

Рецепт

  1. Пластинки желатина залить холодной водой. Сливки поставить на огонь в кастрюле с толстым дном. Добавить сахар и ваниль. Довести сливки до кипения при постоянном помешивании и снять с огня. В сливки добавить в желатин. Интенсивно перемешать смесь до полного растворения желатина.
  2. Разлить в формочки и после охлаждения поставить в холодильник. Через 4 часа, когда сливки хорошо застынут, формочки на несколько секунд поместить в горячую воду и перевернуть. Желе украсить ягодами, полить сиропом.