Простое пирожное с творогом

Фотография

Простое пирожное с творогом

Ингредиенты

  • Мука 2 стак.
  • Разрыхлитель теста 2 ч. л.
  • Сахар 0,5 стак.
  • Сливочное масло (или маргарин) 150 г
  • Какао-порошок 2 ст. л.
  • Творог 250 г
  • Яйца 2 шт
  • Ванильный сахар 1 ст. л.
  • Сметана 2 ст. л.
  • Сгущёнка 2 ст. л.
  • Манка 2-3 ст. л.
  • Цитрусовый джем (или другое варенье) 1 стак.

Рецепт

  1. Муку соединить с разрыхлителем, сахаром и тёртым маргарином. Размешать вилочкой в крошку. Разделить полученное тесто-крошку на 2 части и в одну добавить какао.
  2. НАЧИНКА: творог смешать с манкой, яйцами, ванильным сахаром, сметаной, сгущёнкой и хорошо перемешать в однородную массу.
  3. В форму выложить 1/2 теста с какао - шоколадный слой и разровнять. Затем на шоколадный слой аккуратно ложкой выложить ровным слоем творожную начинку. Равномерно, выкладывая по чайной ложечке, распределить по ней слой джема. Высыпать слой оставшегося теста-крошки по всей поверхности.
  4. Выпекать корж 20-30' в нагретой до 180С духовке. Остудить и нарезать печеньки.