Утка, фаршированная грибами и картофелем

Фотография

Утка, фаршированная грибами и картофелем

Ингредиенты

  • утка
  • шампиньоны
  • картофель
  • лук
  • соль, перец

Рецепт

  1. Лук мелко покрошить. Грибы почистить, нарезать небольшими кусочками. Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками.
  2. Обжарить лук на растительном масле. Добавить грибы, посолить, жарить около 5 минут. Добавить картофель, посолить, поперчить, жарить около 10 минут.
  3. Нафаршировать утку грибами и картофелем, посолить, поперчить. Зашить или заколоть зубочистками. Утку положить в рукав для запекания. Запекать при температуре 180 градусов в течение 1.5-2 часов.