Пышные оладьи на кефире

Фотография

Пышные оладьи на кефире

Ингредиенты

  • Кефир 200 г
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль
  • Растительное масло в тесто 1 ч. л.
  • Сода 1 ч. л.
  • Мука (кол-во примерное) 100 г

Рецепт

  1. Кефир смешать с солью и сахаром, добавить муку и соду. Быстро размешать тесто венчиком (вилкой), чтобы не было комков. Тесто получается, как очень густая сметана.
  2. Разогреваем сковороду, в тесто добавляем 1 ч.л. раст.масла, быстро перемешиваем и выкладываем небольшие оладьи в смазанную маслом горячую сковородку. Оладьи не размазывать. Жарить на небольшом огне под крышкой.