Домашние шпроты

Фотография

Домашние шпроты

Ингредиенты

  • Рыба: тюлька или килька (замороженная) 1 кг
  • Растительное масло 50 мл
  • Чай черный (2 пакетика)
  • бульонный кубик 1 шт

Рецепт

  1. Тюльку разморозить, затем отделить голову от хребта, выпотрошить внутренности, хорошо промыть и выложить в кастрюлю. Пакетики черного чая залить 50 мл кипятка, дать настоятся, потом вынуть пакетики и вылить чай в кастрюлю с рыбой. Добавить измельченный бульонный кубик и растительное масло. Содержимое кастрюли довести до кипения, шпроты тушить на слабеньком огне в течение 1.5 – 2 часа, не помешивая. Готовые домашние шпроты выложить на блюдо, остудить.