Слоеный омлет
- БЛЮДА ИЗ ЯИЦ: яйца 8 шт
- мука 1 стак.
- сливочное масло
- молоко 1 стак.
- Растительное масло 100 мл
- зелень
- соль
- Яйца, муку, масло, соль и молоко перемешать до однородной массы. Массу вылить на разогретую сковороду с маслом и дать растечься. Когда омлет подрумянится, его нужно перевернуть широким ножом или лопаткой на другую сторону, добавить масло.
- Таким же самым образом выпечь 5-7 омлетов. Сложить омлеты один на один, прослаивая сливочным маслом и измельченной зеленью.