Харчо из рыбы
- Рыба свежая 500 г
- вода 2 л
- Корень петрушки
- корень сельдерея
- лук репчатый 3 шт
- лист лавровый
- душистый перец 3 шт
- крупа рис 100 г
- чеснок 2 зуб.
- Грецкие орехи 300 г
- томатный соус 2 ст. л.
- Петрушка
- В кипящую воду кладем крупно нарезанные коренья и лук, специи, соль и варим 20 минут. Полученный отвар процеживаем, кладем в него рыбу, лук (нашинкованный), рис и варим до готовности. В конце заправляем суп толченным чесноком, томатным соусом и орехами и варим около 5 минут. Перед тем как подать на стол, украшаем суп зеленью.
Рейтинг: 38784 
