Желе "Только для взрослых"

Фотография

Желе "Только для взрослых"

Ингредиенты

  • Желатин 20 г
  • Вода 200 г
  • Сахар-песок 100 г
  • Коньяк 15 г
  • Апельсиновый сок 1 стак.
  • Сок ананасовый 1 стак.

Рецепт

  1. Желатин замочить в шестикратном количестве холодной кипяченой воды до набухания, затем лишнюю воду слить.
  2. Сахар залейте водой, проварите сироп 5 минут, добавьте коньяк. Смешайте подготовленный желатин с сиропом, разделите смесь на две части. В одну влейте апельсиновый сок, в другую — ананасовый. В формочки разлейте апельсиновый сок, охладите до застудневания. Затем влейте ананасовый сок и также охладите.
  3. Перед подачей формочки на несколько секунд опустите в горячую воду и выложите желе на блюдо