Отбивная с грибами и сыром.

Фотография

Отбивная с грибами и сыром.

Ингредиенты

  • Отбивные(свиные) ((не большие)) 4 шт
  • Шампиньоны ((обжарить до готовности)) 100 г
  • Сыр 100 г
  • Соль,перец по вкусу
  • Зелёный лук ((немного))
  • Лимонный сок

Рецепт

  1. Духовку разогреть на 180-200 градусов.
  2. Подготовленное мясо отбить слегка с двух сторон гладкой стороной молоточка.
  3. На сковороде разогреть немного растительного масла, отбивные натереть солью и перцем, сбрызнуть лимонным соком, быстро обжарить по 2-3 секунды с двух сторон, переложить на противень, сверху разложить грибы. Накрыть ломтиками сыра.
  4. Поставить в духовку на 15 минут.Подавать сразу же посыпав измельченным зеленым луком.