Клубничудо

Фотография

Клубничудо

Ингредиенты

  • Яичные белки 2 шт
  • Сахар 75 г
  • Клубника (наполнить стакан целыми ягодами) 1 стак.

Рецепт

  1. Ягоды вымыть, и обсушить. Охлажденные белки влить в чистую (!) миску и взбивать миксером до образования легкой пены (взбивать ~20-30 секунд).
  2. К белкам добавить сахар и ягоды.
  3. Взбивать миксером на высокой скорости до образования довольно густой массы.
  4. Разложить получившийся десерт в креманки, украсить ягодами клубники и, по-желанию, листиками мяты. Если чудо-десерт разложить по креманкам и заморозить - получится настоящее "чудо-мороженое" :)